Сыроварня предназначена для контролируемой термической обработки молока в домашних условиях, позволяя производить различные молочные продукты, включая сыры, творог и ферментированные напитки. Принцип работы основан на использовании технологии «водяной рубашки», обеспечивающей равномерный и щадящий нагрев или охлаждение содержимого емкости. Встроенный нагревательный элемент мощностью 2 кВт с терморегулятором поддерживает заданную температуру, контролируемую погружным щупом. Возможность пастеризации молока расширяет функционал устройства.

Преимущества

• Интегрированный нагревательный элемент 2 кВт с терморегулятором для поддержания заданной температуры.
• Технология «водяной рубашки», обеспечивающая равномерный нагрев и охлаждение содержимого.
• Электронный блок управления с дисплеем и таймером для точного контроля процесса.
• Погружной температурный щуп для высокоточного измерения температуры молока.
• Конструкция из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и 430, устойчивой к коррозии.

Применение

Данное оборудование применяется для обработки молока в домашних условиях, позволяя производить твердые, мягкие и сливочные сыры, а также творог, сметану, кефир и йогурт. Режим пастеризации обеспечивает термическую обработку цельного молока, повышая его безопасность и срок хранения. Устройство используется как самостоятельная единица для молочного производства.